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【薄煎餅日 Pancake Day】

  日期： 3月8日

        薄煎餅日（Pancake Day）的真正名字是懺悔禮拜二（Shrove Tuesday）。這一天其實是基督教會在基督受難日前40天的“封齋期”開始前的最後一天。封齋期內一些虔誠的教徒會定期“守齋”，紀念耶穌基督的死。為此，在古代，人們會在懺悔禮拜二把家中的“美味”食物清除或用罄。由於以前雞蛋和糖、黃油都屬於較為難得的“佳味”，因此，人們會利用這些原料製成薄煎餅享用，後來成為了英國的一個傳統。

        據說，奧爾尼鎮的薄餅賽跑最早可以追溯到1445年，當時一名冒失的主婦聽到教堂的鐘聲，急著去教堂，匆忙間將裝著薄煎餅的煎鍋也一起帶了去。薄餅賽跑就這樣留傳下來了。

        也因此，在薄煎餅日這天，各地還舉行別開生面的薄餅賽跑（Pancake Race）。英國白金漢郡的奧爾尼（Olney）鎮每年都會舉行薄餅賽跑，參賽者每人拿一個裝著一個煎好的薄餅的長柄平底鍋，在奔跑過程中要把這個薄餅翻面若干次（次數在比賽之前設定），在確保薄煎餅「安然無恙」的同時最先到達終點的人獲勝。